Avec beaucoup de temps, d’attention et de soin, nous avons préparé cette cuvée spéciale comme une revanche sur cette année 2020 si difficile.
Son nom: L’An sans Bleu (à dire L’Ensemble) fait référence à la météo difficile du printemps, au fait d’avoir vinifié tous les cépages ensemble, d’avoir mis en œuvre un élevage de grande qualité grâce au financement participatif, avec grâce à cela la création d’une communauté qui a suivi pas à pas la préparation de cette cuvée. L’étiquette a été créée par Rodolphe Moreau membre de cette communauté.
Elle est maintenant en bouteille, et vous pouvez la découvrir dans la boutique